Es ist sinnvoll, die Woche in verschiedene Tage aufzuteilen, in Ruhetage, Grundlagentage und Intervalltage.
Wenn wir uns die Ruhetage anschauen, wäre es sehr sinnvoll, wenn wir an diesen Tagen eine sehr kohlenhydratarme Ernährung pflegen, d. h. hauptsächlich Fette und Eiweiße. Warum?
Wir wollen unserem Körper lehren, Fette zu verbrennen. Wir essen eiweiß- und fettreich, dass wir Fette im Bauch haben, um dann effektiv das dem Körper beizubringen, irgendwann Fette vom Bäuchlein zu verstoffwechseln, was im Körper der größte Energiespeicher ist, den wir haben.
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Das ist für uns für sehr lange Rennen wichtig, daraus Energie zu gewinnen, weil wir ja gar nicht so viele Kohlenhydrate zuführen können. Achte darauf, dass es morgens Fette und Eiweiße sind, mittags ebenfalls. Wie geht das morgens? Z. B. Rührei mit Avocado. Kein Brot. Auch beim Kaffee den Zucker weglassen, dafür eine fette Milch nutzen. Mittags z. B. Lachs mit Salat und Ziegenkäse. Am Abend etwas Leichtes wie gedünstetes Gemüse, mit Käse oder Oliven, mit Fisch oder Steak. Dadurch haben wir eine eiweißlastige und fettreiche Ernährung an diesem Tag und können die Fettverbrennung ankurbeln und laufen am Ruhetag keton.
Viel Spaß beim Ausprobieren!
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